Список категорій
Хочу сьогодні поділитися прекрасним рецептом приготування риби. Так можна приготувати минтая, судака, тріску та іншу рибку. У рецептурі немає нічого складного і незрозумілого. А ось результат порадує вас своїм прекрасним смаком!
Інгредієнти для страви:
- Минтай (або інша риба) – 1 кг
- Морква – 2 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Томатна паста – 2 ст. л.
- Сіль – 1.5 ч. л.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Суміш спецій – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Олія соняшникова – 50 мл
Процес приготування:
Для початку підготуйте рибу: вичистіть нутрощі, відріжте плавники, голову, помийте. Після поріжте на шматки невеликого розміру.
З цибулі зніміть лушпиння і дрібненько наріжте.
Морквину натріть на грубій тертці.
Помідори поріжте у вигляді кубиків маленького розміру.
Візьміть каструлю, налийте олію і викладіть спочатку цибулю, на неї морквину і потім помідори.
Покладіть зверху на овочі томатну пасту і розкладіть зубчики часнику.
Тепер додайте лаврові листочки, приправте спеціями, покладіть рибу і посоліть.
Закрийте каструлю кришкою і помістіть на слабкому вогні. Тушкувати 60 хвилин.
Можете приготувати так рибу в мультиварці, або духовці, або сковорідці. Виходить також смачно.
Готову рибу перемішайте з овочами і можете подавати. Виходить рибка дуже соковитою і не калорійною.
