Список категорій
Таку смакоту можуть приготувати й самі діти, адже все дуже просто та без використання духовки.
Інгредієнти для десерту:
- вершкове масло – 100 г;
- вершки – 50 мл;
- цукрова пудра – 80 г;
- шоколад – 70 г;
- м’який сир – 250 г;
- печиво – 12 шт.;
- какао – 10 г;
- молоко – 100 мл
Процес приготування:
Збиваємо міксером до м’якого крему вершкове масло. Висипаємо в вершковий крем цукрову пудру і продовжуємо збивати до повної інтеграції одного компонента до іншого.
Додаємо в крем сир, змішуємо інгредієнти однорідну кремову масу. ⅕ частину крему відкладаємо і змішуємо з какао. Решту крем перекладаємо в кондитерський мішок.
Печиво вмочуємо в молоко, щоб повністю просочити рідиною. Викладаємо дно для десерту зі змоченого печива, обов’язково робити це на харчовій плівці.
Викладаємо товстим шаром на печиво крем. Посередині викладаємо шоколадний крем.
Згортаємо все у рулет, фіксуємо з обох боків харчовою плівкою.
Десерт прибираємо в холодильну камеру на 2 години.
Через дві години змішуємо шоколад із вершками. Розтоплюємо плитку в мікрохвильовій печі, додаємо нагріті вершки і ретельно перемішуємо глазур.
Рулет акуратно виймаємо з плівки і покриваємо шоколадною глазур’ю.
Декоруємо десерт на свій розсуд і подаємо до столу.
