Готувала кілька разів і вся сім’я у захваті. Салат на кожен день

Чудовий і ситний салат із огірків, який можна готувати кожного дня до обіду і вечері чи подавати на святковий стіл.

Інгредієнти для салату:

• огірок – 1 шт.;
• сіль – дрібка;
• яйця відварені – 4 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• солодкий перець – 1 шт.;
• листя салату – за смаком;
• куряче філе – 500 г

Процес приготування:

Нарізаємо тонкими половинками кружечків огірок та відварені яйця. Тонкими смужками потрібно нарізати почищений солодкий перець.

Куряче філе потрібно нарізати на дві тонкі частини і добре посолити. На розпеченій олії в сковороді обсмажити тонкі частини філе до золотистої скоринки з обох боків.

Нарізаємо невеликими смужками обсмажене філе, дрібно шаткуємо листя салату. У мисці з’єднуємо яйця, філе, листя салату, перець та огірок.

Заправляємо овочі, м’ясо та яйця майонезом, ретельно перемішуємо салат.

У результаті виходить досить смачний літній салат із огірками.

Замість обсмаженої курки можна використовувати інше м’ясо.