Влітку цей салат з куркою роблю кожен день: ситний, але легкий

Салат з куркою, огірком і сиром – просто знахідка влітку. Простий, дуже ситний, освіжаючий. Особливо рятує в спеку, коли хочеться чогось легкого.

Інгредієнти для салату:

• куряче філе – 300 г
• огірки – 300 г
• твердий сир – 150 г
• сіль, перець – за смаком
• лавровий листок – 1 шт.
• перець духмяний – 3-4 шт.
• сметана – 100 г
• гірчиця – 1-1,5 ч. л.

Процес приготування:

Для початку потрібно приготувати куряче м’ясо. Не обов’язково використовувати філе. Підійдуть курячі стегна, ніжки.

Для заправки змішайте сметану будь-якої жирності і гірчицю. Підійде гостра, солодка чи зерниста.

Огірки наріжте дрібними кубиками і пересипте в глибокий салатник.

Сир купуйте на свій розсуд. Наріжте невеликими кубиками і додайте до огірків.

Дістаньте філе з бульйону. Промокніть серветкою від зайвої рідини. Наріжте кубиками. Додайте до решти інгредієнтів.

Приправте меленим чорним перцем і сіллю за смаком. Додайте сметанну заправку. Перемішайте.

Салат з куркою, огірком і сиром готовий. Можна подавати до столу. Смачного!

Джерело