Список категорій
Сьогодні у нас унікальний рецепт, який обов’язково варто спробувати – шоколадний пиріг! Це поєднання солодкого шоколаду та сирного смаку – створює неперевершений делікатес, який оцінять усі члени вашої родини.
Інгредієнти:
Для тіста
- 2 яйця
- 1 щіпка солі
- 120 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 160 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 2 столові ложки какао
Для начинки
- 600 г сиру жирністю 9-12%
- 2 яйця
- 150 г цукру
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
Процес приготування:
Приготуйте тісто. У мисці з’єднайте яйця, щіпку солі, цукор і вершкове масло кімнатної температури та збийте міксером на низькій швидкості до однорідності.
Просійте борошно, розпушувач і какао в миску і перемішайте. Поступово додайте до рідкої маси.
Форму застелити папером для випікання і вилити в неї половину тіста, розрівняйте. Форма має розмір 21*21 см.
У мисці з’єднайте сир, яйця, цукор і кукурудзяний крохмаль і перемішайте міксером до отримання однорідної густої маси.
Вилийте сирний крем на тісто і рівномірно розподіліть його ложкою.
Зверху вилийте другу половину тіста. Але якщо його викладати ложкою невеликими порціями, а потім легенько перемішати дерев’яною шпажкою, то вийде гарний малюнок.
Поставити форму в розігріту до 170 градусів духовку і випікати пиріг 50 хвилин.
Остудіть, наріжте шматочками і подавайте до столу!
Смачного!
