Список категорій
Із квасолі можна зробити багато цікавих страв. Це чудове джерело білка для людей, які хочуть схуднути. До того ж, вона поживна і може вгамувати голод надовго.Сьогодні у нас рецепт салату з квасолею, який готується за 5 хвилин.
Інгредієнти для салату:
- консервована квасоля – 200 г;
- сіль – ½ ч. л.;
- яйця – 3 шт.;
- цукор – ½ ч. л.;
- морква – 1 шт.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- мариновані огірки – 5 шт.;
- яблучний оцет – 2 ст. л.;
- часник – 1 зуб.;
- молоко – 100 мл;
- олія – 200 мл
Процес приготування:
Відварюємо до готовності яйця, до м’якості – очищену моркву. Нарізаємо моркву та мариновані огірки невеликими кубиками, змішуємо з квасолею у салатнику.
Дрібними кубиками ріжемо яйця, додаємо до овочів. Видавлюємо через прес зубчик часнику, додаємо у салат.
В окремій глибокій тарі змішуємо олію з молоком. Збиваємо компоненти занурювальним блендером. До маси висипаємо цукор, сіль, додаємо гірчицю та яблучний оцет, збиваємо до однорідності.
Заправляємо салат одержаним майонезним соусом, ретельно перемішуємо.
Замість домашнього майонезу можна використовувати магазинний.
Так салат із квасолею стане ще швидший у приготуванні.
