Список категорій
Смачний та дуже ситний салат із відвареною яловичиною та маринованими огірками. Чудовий варіант на святковий стіл та на обід.
Інгредієнти для салату:
- яловичина відварена – 300 г;
- майонез – 3 ст. л.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- сіль – дрібка;
- морква – 1 шт.;
- часник – 4 зуб.;
- мариновані огірки – 4 шт.
Процес приготування:
Нарізаємо чверть кільцями цибулину, натираємо на великій тертці моркву. Обсмажуємо цибулю до м’якості та легкого золотистого відтінку.
Цибулю перекладаємо в тарілку, а у сковороді обсмажуємо моркву. Нарізаємо огірки на тонку соломку, яловичину ділимо на волокна.
З’єднуємо в салатнику цибулю, моркву, огірки та м’ясо. Пропускаємо через прес зубчики часнику, додаємо до салату. Солимо і заправляємо майонезом.
Замість майонезу для заправки салату можна використовувати сметану чи грецький йогурт.
Також у салат за бажанням та смаком додається чорний мелений перець.
