Список категорій
Цей десерт популярний у всьому світі. Майже в кожному ресторані він є в меню. Його неможливо не любити. У перекладі з італійської назва перекладається як “підніми мене вгору”, що трактується так: тірамісу настільки ніжний та повітряний, що варто лише спробувати – опиняєшся у хмарах. І це насправді так. У запропонованому нами рецепті відкриємо вам секрети економії часу приготування цих смачних ласощів за допомогою двох пластикових пляшок.
Інгредієнти для десерту:
- сир “Маскарпоне” – 250 г
- цукровий пісок – 50 г
- вершки – 250 мл
- яйця – 2 шт.
- печиво савоярді – 6 шт.
- заморожена вишня – 200 г
- приготована кава – 200 мл
- молочний шоколад – 500 г
Процес приготування:
Насамперед слід відокремити жовтки від білків. Перші поєднати з цукром і добре перемішати.
Білки з’єднайте із вершками. За допомогою блендера збийте масу.
В окремій ємності змішайте ці 2 суміші. Крем для нашого тірамісу приготовлений.
Промийте добре пластикові пляшки і сформуйте з них склянки, відрізавши вузьку частину. Виріжте одну зі стінок на кожній з них і з’єднайте між собою, щоб відкрита частина була зверху.
Викладіть половину порції крему в нашу форму. Потім покладіть заморожену вишню. Після чого акуратно кладіть печиво, попередньо вмочивши його в кавовому напої. Верх покрийте частиною крему, що залишилася.
А з обох боків знову розмістіть вишні. І знову шар печива з кавою.
Після цих дій слід відправити десерт для просочення холодильник (на 3 години).
Після цього часу дістаньте тірамісу і розсуньте пляшки в сторони, тим самим витягуючи десерт із форми.
На водяній бані розтопіть шоколад і залийте їм ласощі. Якщо залишилися ягоди, можете ними прикрасити.
Вуаля! Наш шикарний, вишуканий, повітряний та неймовірно ніжний тірамісу готовий! Порадуйте обов’язково своїх гостей такими ласощами і, звичайно, не забудьте розкрити секрет ідеальної форми!
Смачного!
