Корисний домашній шоколад

Домашній шоколад буде кращим і кориснішим за магазинний – без барвників, консервантів тощо. У складі запропонованого нами рецепту доступні інгредієнти, які знайдуться на кухні у кожної господині. П’ять хвилин ваших старань, кілька годин у холодильнику і цей смачний виріб вже їдять ваші дітки.

Інгредієнти для шоколаду:

100 г какао
50 мл вершків (15-20%)
2 ст. л. цукрової пудри
50 г вершкового масла
ванільний цукор (за смаком)
родзинки
волоські горіхи
кориця (мелена)

Процес приготування:

Поставте на слабкий вогонь вершки та підігрійте (не доводячи до кипіння). Всипте туди цукрову пудру та ванільний цукор. Добре перемішайте до розчинення.

Розтопіть вершкове масло і додайте в нашу суміш разом з корицею.

Какао висипте в ємність. Приготовлену нами рідину виливаємо сюди дуже акуратно, постійно помішуючи. Так ми робимо для того, щоб не утворилися грудочки з какао.

Ставимо цю масу на водяну баню та прогріваємо. У цей час можете відправити туди родзинки та горіхи.

Готовий шоколад розливаємо формами і відправляємо в холодильник (для застигання).

Всі ми знаємо, що якщо з’їсти плиточку шоколаду, покращується настрій. Зарядіть себе порцією позитиву. Поділіться з друзями рецептом цього домашнього антидепресанту.

Смачного!