Список категорій
Мінімальна кількість калорій та максимум вітамінів! Рецепт цих смаколиків чудово підійде людям, які стежать за своєю фігурою, але не можуть відмовитися від солодощів. Завдяки цьому рецепту, ваш організм отримає велику кількість вітамінів, а також буде заряджений енергією на цілу добу. Цю насолоду також гідно оцінять мами, у яких є маленькі діти.
Інгредієнти для смаколика:
- апельсинова цедра – 1 ст. л.
- насіння кунжуту – 100 г
- кардамон – 1 невелика дрібка
- фініки – 250 г
- горішки кеш’ю – 150 г
- курага – 250 г
- кориця – 1 дрібка
- насіння соняшнику – 50 г
Процес приготування:
Насамперед видаляємо з фініків кісточки і, разом із курагою, поміщаємо в невелику ємність (краще взяти миску). Далі виливаємо гарячу кип’ячену воду і даємо постояти близько п’ятнадцяти хвилин. Після закінчення зазначеного часу зливаємо всю воду і перемелюємо пропарені фрукти на м’ясорубці.
Розділіть кунжут на дві половини і помістіть одну з них разом з горіхами в духовку для підсушування. Після того, як горіхи з кунжутом достатньо прожаряться, з’єднайте їх з пропущеними раніше через м’ясорубку фініками та курагою. До них слід насипати спецій: цедру апельсина та насіння. Далі потрібно суміш перемішати.
Починаємо формувати наш десерт. Зробіть кілька паличок по 5-6 сантиметрів. Їхній діаметр можете робити “на око”. Потім потрібно “ковбаску” добре обсипати насінням кунжуту. Готові палички запакуйте в пергаментний папір і на 2-3 години помістіть у холодильник.
Ці солодощі є універсальним десертом. Будь-яка господиня має можливість готувати такі палички з різними начинками. Наприклад, з великої кількості різних видів горішків ви можете взяти ті, що любите найбільше. Також часто застосовується: цедра лимона, сушена журавлина, інжир і т. п.
