Список категорій
Сьогодні ми приготуємо чудовий вітамінний салат із свіжої капусти. Його можна подавати і до обіду і навіть на святковий стіл, адже він чудово розбавить м’ясні страви.
Інгредієнти для салату:
- молода капуста – 500 г;
- сметана – 6 ст. л.;
- огірок – 2 шт.;
- чорний мелений перець – 1 ч. л.;
- зелене яблуко – 1 шт.;
- сіль – дрібка;
- сік половини лимона;
- кукурудза – 200 г;
- кріп – 1 пучок
Процес приготування:
Капусту потрібно нашаткувати тонко, а огірки нарізати на невеликі брусочки. Змішуємо в одній тарі подрібнену капусту та огірок.
Чистимо яблуко від шкірки, нарізаємо на тонкі довгі брусочки. Збризкуємо яблуко соком лимона. Подрібнюємо кріп і разом з яблуком викладаємо в салат.
Додаємо в салат кукурудзу та чорний мелений перець, солимо. Заправляємо салат сметаною та ретельно перемішуємо.
Крім сметани для заправки, ви можете використовувати грецький йогурт або домашній майонез. Покупний соус застосовувати для заправки не варто, оскільки страва перестане бути корисною.
