Список категорій
Деруни люблять усі, але ось возитися з ними на кухні, напевно, ніхто не хоче. Як підсумок – це досить рідкісна страва на багатьох столах. Але я хочу поділитися з вами своєю ідеєю, завдяки якій, все робиться просто і швидко.
Інгредієнти для страви:
- Картопля – 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 2 ст. л.
- Сіль, перець, спеції, зелень – за смаком
Процес приготування:
Овочі ріжемо на шматки і подрібнюємо за допомогою блендера.
Додаємо в масу сіль, перець, дрібно посічену зелень і спеції для картоплі.
Кілька зубчиків часнику зовсім не завадять, страва буде з більш яскравим смаком і ароматом.
Всипаємо борошно, додаємо яйця і перебиваємо все блендером.
Якщо у вас виходить дуже рідка маса, тоді додайте ще трохи борошна.
Розігріваємо олію, столовою ложкою викладаємо тісто.
Обсмажуємо деруни до рум’яності з двох сторін.
Я подаю це блюдо зі сметаною, іноді ще поливаю розтопленим вершковим маслом. Знаю, що багатьом ще подобається готувати до дерунів намазку з солоного сиру і дрібно різаного кропу.
Смачного!
