Список категорій
Представляємо вашій увазі рецепт швидкої, цікавої та дуже смачної закуски. Ця страва точно зробить фурор на святковому столі. Оригінальна форма подачі та чудова заправка всім сподобається. Приготуйтеся роздавати рецепт.
Інгредієнти для закуски:
- 10 картоплин
- 1 цибулина
- 2 оселедці
- 100 мл олії
- 1 ст. л. гірчиці
- 1 лимон
- зелень (для прикраси)
- зерна граната (для прикраси)
- 2 лаврові листочки
- сіль
Процес приготування:
Насамперед добре вимиваємо картоплю і ставимо варитися в мундирах. Додаємо сіль та лаврові листочки.
Беремося за оселедці. Відрізаємо голову, хвіст та плавники. Очищаємо його від нутрощів, видаляємо хребет та дрібні кісточки. Якщо хочете, ви можете почистити ще від шкірки. Готовий продукт нарізаємо кубиками (маленькими).
Очищаємо цибулю, ріжемо її дрібно і відправляємо до оселедця.
Робимо заправку. В окрему ємність видавлюємо сік половини лимона, додаємо олію та гірчицю. Все треба ретельно перемішати та вилити до риби.
Зварену картоплю потрібно остудити. Після чого очищаємо її від шкірки і забираємо серцевину (використовуючи чайну ложку).
Наповнюємо картоплю приготованою начинкою. Зверху прикрашаємо зернами граната та подрібненою зеленню.
