Список категорій
Готуємо прості великі пончики без начинки. Їх можна подавати просто так, або посипати цукровою пудрою.
Інгредієнти для пончиків:
- борошно – 500 г;
- вода – 350 мл;
- дріжджі – 1 ст. л.;
- цукор – 1 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- олія – 1 ст. л.
Процес приготування:
Беремо глибоку тару та наливаємо в неї теплу воду. Додаємо одну столову ложку дріжджів, а також одну столову ложку цукру. Перемішуємо інгредієнти.
Додаємо олію і знову перемішуємо. Всипаємо частину борошна, а також 1 чайну ложку солі. Перемішуємо ложкою. Поступово додаємо частину борошна, що залишилася. Ложкою замішуємо тісто.
Змащуємо руки олією і замішуємо руками. Тісто в тарі накриваємо спочатку харчовою плівкою, а потім кухонним рушником. Залишаємо на 15 хвилин на столі.
Знову змащуємо руки олією, трохи замішуємо. Залишаємо на 30 хвилин під харчовою плівкою та рушником.
Змащуємо руки олією і виймаємо заготовку з миски.
Ділимо на невеликі частини, формуємо кульки. Щоб вироби не прилипали до столу, змащуємо поверхню олією.
На плиті розігріваємо сковороду з олією. В кожній кульці робимо отвір – дірочку і кладемо смажитися з одного та іншого боку.
Все готово! Вийшли дуже смачні і прості пончики для всієї сім’ї.
