Список категорій
Давайте приготуємо смачні пісні рогалики на олії з класичною начинкою з повидла.
Інгредієнти для рогаликів:
- вода – 200 мл;
- повидло – 200 г;
- борошно – 450 г;
- дріжджі – 5 г;
- олія – 100 мл;
- сіль – ⅓ ч. л.;
- цукор – 1 ст. л.
Процес приготування:
У теплу воду висипаємо дріжджі, цукровий пісок та сіль, перемішуємо компоненти. Просіюємо в рідину з дріжджами борошно, виливаємо олію і починаємо замішувати тісто.
Повинна вийти еластична та м’яка основа для майбутніх рогаликів. Тісто ділимо на 3 рівні частини, розкочуємо кожен колобок у пласт завтовшки не більше 5 мм.
Всі пласти розрізаємо на сектори, схожі на шматки піци – з витягнутими трикутниками. На товсті кути трикутників викладаємо повидло, скручуємо його усередину – створюємо рогалики.
Застилаємо деко пергаментом, викладаємо на поверхню рогалики. Розігріваємо духовку до 180 градусів, випікаємо рогалики 15 хвилин.
Ароматна випічка готується досить швидко. Знадобилося всього півгодини для всього процесу приготування разом із випіканням.
