Список категорій
Кажуть, хороший торт, приготований з любов’ю, найсмачніший. Тож чому б не запланувати післяобідню зустріч із друзями чи родиною та не підготувати щось справді особливе? Цей рецепт мокрого карамельного торта стане ідеальним частуванням для усіх.
Інгредієнти:
Глазур
- 5 столових ложок цукру
- 700 мл молока
- 3 столові ложки рому
Тісто
- 3 яйця
- 10 столових ложок цукру
- 12 столових ложок олії
- 12 столових ложок молока
- 12 столових ложок борошна
- 2 столові ложки какао
- 1 розпушувач
Для декору
- 60 г порошку збитих вершків
- тертого шоколаду
Приготування:
Глазур: карамелізувати цукор, додати молоко – варити на повільному вогні до розчинення карамелі, потім трохи остудити і додати ром.
У мисці збийте яйця з цукром до піни, додайте олію і молоко – продовжуйте збивати. Нарешті додайте борошно, какао і розпушувач – замісіть тісто, а потім вилийте його в змащену маслом і присипану борошном форму для випікання розміром 20*30 см.
Випікати в розігрітій духовці 30-35 хвилин при 175°C.
Від загальної кількості глазурі відокремте 200 мл. Остудіть до кімнатної температури. Потім полийте глазур’ю поверх охолодженої основи.
У мисці збити вершки в порошку з 200 мл охолодженої глазурі, яку ми відклали раніше, і викласти на повністю охолоджену основу.
Потім прикрасьте тертим шоколадом і подавайте до столу.
Смачного!
