Список категорій
Пропоную Вам приготувати дуже смачний, ароматний, вологий пиріг, який прийде до смаку всім хто його спробує. Приготувавши один раз, він стане Вашою улюбленою випічкою, якою можна здивувати навіть гостей, так як його не соромно подавати навіть до святкового столу – в розрізі просто неймовірний!
Інгредієнти для десерту:
- маргарин – 200 г
- цукор – 150 г
- яйця – 3 шт.
- сметана – 150 г
- молоко – 3 ст. л.
- борошно – 300 г (2 скл.)
- розпушувач – 1 пакетик (10 г)
- какао – 2 ст. л.
Для сирних кульок
- сир – 200 г
- цукор – 3 ст. л.
- жовток 1 яйця
- кокосова стружка – 6 ст. л.
Для крему
- молоко – 2 скл.
- яйце – 1 шт.
- цукор – 150 г
- борошно – 2 ст. л. без гірки
- ванілін за смаком
Процес приготування:
Сир, цукор, жовток та кокосову стружку добре розтерти. З отриманої маси зробити кульки, розміром із волоський горіх.
Готові кульки поставити в морозильну камеру на 30 хвилин.
М’який маргарин розтерти із цукром. Додати яйця і білок, що залишився, і добре збити.
Потім влити сметану, молоко, борошно та розпушувач, добре перемішати.
У змащену олією форму викласти половину тіста.
У тісто, що залишилося, додати 2 столових ложки какао, перемішати і викласти поверх білого тіста.
Витягти кульки з морозильної камери і втиснути в тісто.
Випікати в духовці 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
Для заварного крему збити яйце з цукром та ваніллю, додати борошно.
Влити 2 склянки молока та поставити на вогонь. Помішуючи вінчиком довести крем до загустіння.
На пиріг, що остигнув, викласти заварний крем і посипати порошком какао.
Залишити на кілька годин для настоювання, а опісля подавати до столу.
