Список категорій
“Сеньйора” — це салат, який складається з простих інгредієнтів, але має неперевершений смак. Він чудово підійде до будь-якого застілля та дуже сподобається всім гостям.
Інгредієнти для десерту:
- Печінка куряча – 300 г
- Картопля – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Печериці свіжі – 400 г
- Яйце куряче – 3 шт.
- Петрушка (зелень) – 30 г
- Мариновані огірки – 3 шт.
- Майонез – 100 г (домашній)
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Морська сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Олія соняшникова – за смаком
Процес приготування:
В сковорідку нагрійте олію, покладіть в неї курячу печінку, обсмажте по 2-3 хвилини з двох сторін та посоліть.
Далі зменшіть вогонь, накрийте кришкою та смажте ще 4 хвилини.
Помийте гриби, обсушіть їх за допомогою серветки, поріжте на шматки та обсмажте на сухій сковорідці поки не випарується весь сік. В кінці посоліть, поперчіть та викладіть на серветку.
Ріпчасту цибулю почистьте та покришіть пів кільцями.
Огірки наріжте на невеликі кубики.
В печериці влийте олію, додайте цибулю та обсмажте протягом 10 хвилин до готовності.
Зваріть круто яйця, почистьте їх та наріжте кубиками.
Відваріть чи запечіть картоплю, очистьте її та натріть на терці з великими отворами.
Печінку охолодіть та наріжте соломкою.
До майонезу додайте перець з гірчицею та перемішайте.
Всі приготовані інгредієнти покладіть у ємність, заправте майонезом, добре перемішайте та прикрасьте салат подрібненою петрушкою.
Смачного!
