Список категорій
Ліниві пиріжки ви можете робити з різними начинками, які не будуть розтікатися по тісту, а залишаться шматочками, смак яких відчувається як начинка.
Інгредієнти для пиріжків:
- кефір теплий, 200 мл;
- яйце, 1 шт.;
- борошно, 150 г;
- сіль та сода по 0.5 ч. л.;
- шматочки відвареного курячого м’яса або шинка;
- яйце варене, 1 шт.;
- цибуля зелена, кріп, спеції, ароматні трави за смаком.
Процес приготування:
У теплому кефірі розчиняємо сіль та соду. Вбиваємо яйце, перемішуємо.
Додаємо просіяне борошно і вимішуємо густе тісто. Вам може знадобитися більше борошна, тому додавайте стільки, скільки потрібно для густої маси.
Ріжемо зелену цибулю та кріп, додаємо в тісто.
Ріжемо кубиками м’ясо або шинку, ковбасу, сосиски та яйце, додаємо в тісто.
Розігріваємо олію в сковороді, викладаємо столовою ложкою тісто і обсмажуємо пиріжки на невеликому вогні до рум’яності з двох сторін.
Ароматні та апетитні пиріжки готуємо на сніданок і подаємо до чаю чи на вечерю зі сметаною.
Щоб отримати оригінальну закуску до різних страв, додайте в тісто ароматні трави – італійські і у вас вийдуть невеликі порційні піци, які можна подавати замість хліба до різних страв і гарнірів.
