Список категорій
Найшвидші та найсмачніші, пишні пиріжки на кефірному тісті. Це один з найшвидших і найлегших рецептів, які ви можете робити з різними начинками і таким чином, пиріжки вам не будуть набридати.
Інгредієнти для пиріжків:
- жирний кефір, 350 мл;
- сметана жирна, 2 ст. л.;
- яйця, 2 шт.;
- сіль, щіпка;
- сода, 0,5 ч. л.;
- борошно, 260 г;
- шинка та сир по 100 г;
- помідор, 1 шт.;
- зелень, ароматні трави, спеції за смаком.
Процес приготування:
Кефір кімнатної температури змішуємо із сметаною.
Додаємо яйця та сіль, соду, перемішуємо.
Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо досить густе тісто. Накриваємо та залишаємо на 15 хвилин.
Ріжемо шинку, ковбасу, сосиски чи будь-які м’ясні добавки на ваш смак.
Сир натираємо на великій тертці.
Помідор ріжемо кубиком. Якщо у вас дуже соковитий, чайною ложкою спочатку прибираємо м’якоть і потім нарізаємо кубиком.
Зелень подрібнюємо.
Змішуємо тісто з шинкою, помідором, сиром та зеленню, додайте за смаком ароматні трави.
Столовою ложкою викладаємо тісто в розігріту сковороду з олією та обсмажуємо пиріжки на невеликому вогні. Можна під кришкою.
Ось такий легкий, швидкий і ситний сніданок чи перекус у нас вийшов.
