Список категорій
Смачні оладки з сиру та кефіру за нашим простим рецептом. Готування займе мінімум часу, а результат точно порадує.
Інгредієнти для оладок:
- 100 мл кефіру;
- 180 г сиру 9%;
- 160 г борошна;
- 2 яйця;
- 2 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- 1 ч. л. соди;
- сіль.
Начинка
- 2 яблука;
- 2 ст. л. цукру;
- 20 г вершкового масла.
Процес приготування:
Спочатку візьмемо глибоку миску і розіб’ємо в неї 2 яйця. Потім злегка зб’ємо вміст віночком.
Додаємо кефір та соду. Перемішуємо вінчиком.
Беремо шматочок сиру 9% і додаємо до решти інгредієнтів. Перемішуємо і починаємо поступово додавати борошно. Замішуємо тісто.
Чистимо і нарізаємо на маленькі кубики два яблука.
Розігріту сковорідку змащуємо шматочком вершкового масла і висипаємо заготовлені яблука. Додаємо дві столові ложки цукру і готуємо приблизно 3-4 хвилини.
Знімаємо з плити і даємо охолонути.
Тісто перекладаємо в кондитерський пакет, відрізаємо кінчик і видавлюємо у формі кружечків на млинцеву сковорідку. Смажимо на помірному вогні.
Викладаємо на середину кожної оладки яблучну начинку, а зверху знову заливаємо тістом. Акуратно перевертаємо та готуємо до готовності.
Знімаємо зі сковорідки та викладаємо на гарну тарілку. Зверху можна посипати цукровою пудрою за бажанням.
Так у нас виходить багато смачних оладок з начинкою, які готуються досить легко та швидко.
