Список категорій
Сьогодні ми приготуємо дієтичний варіант картопляних оладок, які ідеально підійдуть на сніданок.
Інгредієнти для коржиків:
- картопля – 4 шт.;
- сіль – щіпка;
- моцарела – 100 г
Процес приготування:
Картоплю потрібно очистити від шкірки та помістити у холодну воду. Подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки моцарелу.
На сковороду вливаємо краплю олії та розігріваємо. У цей час натираємо на середніх зубцях терки картоплю.
Викладаємо подрібнену картопля на сковороду, діаметр якої не повинен бути більше 20 см. На тонкий картопляний шар викладаємо 25 грам сиру.
Посипаємо сирний шар картоплею так, щоб розподілити її по всій поверхні. Солимо і накриваємо кришкою сковороду, готуємо на середньому вогні пару хвилин.
Далі коржик треба перевернути, другий бік готувати під кришкою не потрібно. Смажимо другий бік коржика 2 хвилини. За бажанням можна знову перевернути дерун, щоб краще підсмажити.
У результаті ми отримуємо смачний сніданок із мінімумом калорій.
Щоб зробити коржики смачнішими, можна приготувати їх на вершковому маслі.
