Новорічний салат “Кролик”

Дуже оригінальним та красивим виходить цей новорічний салат. Цей рецепт може замінити олів’є на святковому столі. Зараз ми покажемо як зробити просту та смачну закуску.

Інгредієнти для салату:

• куряче філе – 400 г
• картопля – 2-3 шт.
• яйця – 4 шт.
• сир (твердий) – 100 г
• солоні огірки – 3 шт.
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• майонез
• сіль, перець – за смаком
• пекінська капуста, оливки, морква – для декору

Процес приготування:

Відваріть картоплю в мундирі, почистіть від шкірки і дрібно поріжте.

Відваріть куряче м’ясо і дрібно нашаткуйте.

Сир натріть на дрібній тертці.

Поріжте огірки на маленькі кубики.

Почистіть та помийте цибулю, поріжте у формі кубиків.

Відваріть яйця в круту та почистіть від шкаралупи. Дрібно поріжте два відварені яйця.

Візьміть білки від яєць, що залишилися. Надалі вони знадобляться для оформлення.

Наріжте жовтки від яєць. Вони будуть використані у салаті.

Висипте всі нарізані інгредієнти у окремій ємності. Заправте майонезом, додайте сіль та перець. Добре перемішайте.

Зробіть тіло кролика. Посипте тертим сиром та подрібненими білками яєць.

З оливок та пекінської капусти зробити зайцю очі, ніс та вуха.

Салат готовий – смачного!