Список категорій
Один з найсмачніших салатів до новорічного столу. Ніяких дорогих продуктів в складі немає, але виходить розкішний і смачний салат, з оригінальною подачею.
Інгредієнти для салату:
- Куряче філе – 0.5 шт.
- Морква – 1 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Яйце куряче – 6 шт.
- Цибуля ріпчаста – 0.5 шт.
- Печериці свіжі – 350 г
- Сир голландський – 170 г
- Сіль, перець, майонез, олія – за смаком
- Кріп, гранат – за смаком
Процес приготування:
Гриби ріжемо шматочками і обсмажуємо на сухій сковороді до випаровування рідини.
Додаємо цибулю, порізану кубиками і обсмажуємо все до готовності. Охолоджуємо.
М’ясо відварюємо в солоній воді зі спеціями, охолоджуємо і ріжемо шматочками.
Яйця розрізаємо на 2 частини, виймаємо жовтки.
Формуємо шари:
Картоплю натираємо на грубій тертці, солимо і перчимо, трамбуємо в шар. Робимо сітку майонезу.
Натираємо моркву, солимо і перчимо, майонез.
Викладаємо м’ясо, сіточка майонезу.
Натираємо жовтки (не вcі).
Викладаємо частину грибів з цибулею. Сіточка майонезу.
Другу частину грибів з цибулею змішуємо з рештою жовтків.
Цією масою фаршируємо білки і викладаємо їх на салат. Робимо сіточку майонезу, розмащуємо його пензликом по яйцях.
Посипаємо тертим сиром, щоб вийшли сніжки – ложкою або лопаткою притискайте сир до половинок яєць, щоб вони виділялися.
Ставимо салат в холодильник на кілька годин.
Прикрашаємо кропом і зернами гранату.
