Домашні крекери на розсолі від маринованих огірків

Простий рецепт смачних домашніх крекерів із кропом.

Інгредієнти для крекерів:

• огірковий розсіл – 250 мл;
• борошно – 500 г;
• олія – 150 мл;
• розпушувач – 10 г;
• сіль – ¼ ч. л.;
• сушений кріп – ½ ч. л.

Процес приготування:

У миску виливаємо огірковий розсіл і олію, додаємо до рідини сіль і добре перемішуємо. Гранули солі повинні повністю розчинитись у розсолі.

До рідини висипаємо сушений кріп. З’єднуємо борошно та розпушувач, просіюємо в розсіл. Замішуємо не липке еластичне тісто, формуємо колобок.

Розкочуємо колобок у пласт товщиною не більше 2 мм. З пласта вирізаємо невеликі кола або квадратики – заготовки для печива.

Складаємо печиво на деко, застелене пергаментним папером і проколюємо зверху виделкою у кількох місцях.

Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо близько 15 хвилин.

В результаті виходить справжній крекер, солоний та хрумкий.

За бажанням на печиво можна посипати сіль або кунжут до смаку.