Оладки як у бабусі. Повітряні, ситні та з хрумкою скоринкою

Смачні, повітряні, ситні, з хрумкою скоринкою – ці оладки здивують вас, адже готуються зовсім без борошна! Ви зможете насмажити цілу гору до сніданку дуже швидко.

Інгредієнти для оладок:

• 2 яйця;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. цукру;
• 250 мл кефіру;
• 250 г манки;
• 1 ч. л. соди;
• олія для смаження

Процес приготування:

Змішайте яйце, сіль, цукор, кефір. Всипте манку і залиште на півгодини під плівкою. Потім додайте соду, перемішайте ще раз.

Налийте трохи олії, викладайте тісто ложкою чи через кондитерський мішок. Смажаться оладки блискавично.

Виходять дуже пишні, з хрумкою скоринкою, але всередині м’які та повітряні!