Список категорій
Такі оладки одразу ж сподобаються вашій сім’ї. Пишні, ситні, ідеально смакують із джемом чи повидлом. Отже, готуємо!
Інгредієнти для оладок:
- кефір – 200 мл;
- сода – 1 ч. л.;
- яйця курячі – 2 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- сир – 200 г;
- борошно – 150 г;
- олія – 50 мл
Процес приготування:
Перед приготуванням всі продукти потрібно витягнути із холодильника заздалегідь, щоб дійшли до кімнатної температури.
Соду потрібно погасити кефіром і дочекатися, поки продукти вступлять між собою у реакцію. Далі до кефіру розбиваємо пару яєць, додаємо цукровий пісок і ретельно перемішуємо ці компоненти.
До суміші кефіру викладаємо сир, просіюємо борошно і замішуємо однорідне тісто. На сковороді на середньому вогні розігріваємо олію.
Тісто перекладаємо в кондитерський мішок і відсаджуємо невеликі оладки на сковороді. Обсмажуємо оладки до золотистого кольору з обох боків.
Подаємо ще теплими до столу із джемом, варенням, медом чи сметаною.
