Список категорій
Для тих, хто не любить дріжджове тісто, ми підготували рецепт цього чудового рулету з неймовірно смачною маковою начинкою. Тільки на неї не скупіться. Так як вона явно відображає смак і зовнішній вигляд цього десерту.
Інгредієнти для рулету:
- 250 г просіяного борошна
- 125 г розсипчастого сиру
- 50 г цукрового піску
- дрібка солі
- 75 мл олії
- 75 мл молока
- 2 ч. л. розпушувача
Для начинки
- 100 г маку
- жменя родзинок
- 150 г цукрового піску
- 2/3 скл. молока
- 1 яйце
Процес приготування:
Насамперед готуємо макову начинку: промиваємо мак, заливаємо молоком і варимо, поки воно повністю не вбереться. Запарюємо в окропі родзинки. Зливаємо воду. Після цього кладемо їх разом із цукровим піском у мак. Добре перемішуємо. Начинка готова.
Переходимо до приготування тіста: в просіяне борошно додаємо розпушувач, сіль, молоко, олію, цукровий пісок, сир і замішуємо все.
Розкочуємо пласт 30*20 см. Ділимо на дві рівні частини. Залишаючи з усіх боків по два сантиметри, викладаємо нашу начинку. Переплітаємо защипані краї рулету, що вийшов, і викладаємо його на деко. Обов’язково змастіть його верх яйцем.
Випікаємо 45 хвилин при 180 градусах.
