Список категорій
Пропонуємо вашій увазі рецепт свіжих домашніх булочок. Їх ви зможете подавати на стіл замість звичайного хліба. Вони неймовірно м’які та смачні. Їх незвичайна форма та аромат здивують усіх!
Інгредієнти для пампушок:
- борошно – 400 г
- сухі дріжджі – 1 ч. л.
- цукровий пісок – 1 ч. л.
- часник – 2-3 зуб.
- молоко – 250 мл
- сіль – 0,5 ч. л.
- вершкове масло – 50 г
- олія – 2 ст. л.
- жовток – 1 шт.
- зелень
Процес приготування:
Насамперед просіюємо борошно. Після чого з’єднуємо його з дріжджами, вливаємо молоко, олію, висипаємо сіль і цукровий пісок. Замішуємо м’яке тісто. Накриваємо харчовою плівкою та прибираємо у тепле місце на півгодини.
Готуємо начинку. Розм’якшуємо вершкове масло, дрібно нарізаємо часник та зелень. Усі інгредієнти об’єднуємо.
Після півгодини беремося за тісто і робимо з нього ковбаску. Після чого нарізаємо невеликими скибочками. Кожну з них розкочуємо в коржик. У центр викладаємо нашу начинку. Складаємо їх так: кожне коло навпіл, і цю форму теж скласти вдвічі. Вийшов у нас пишний трикутник.
Беремо формочки для мафінів (кексів) і складаємо туди наші булочки, попередньо змащені яйцем.
Розігріваємо духовку до 180 градусів та відправляємо туди підготовлені форми з тістом на 15 хвилин.
