Список категорій
Представляємо вашій увазі рецепт дуже гарного та смачного вишневого пирога. Має він незвичайну назву “Равлик”, оскільки формою нагадує саме його. Випікайте його вдома, і цей м’який пиріг стане одним з улюблених десертів у вашій родині.
Інгредієнти для пирога:
Для тіста
- 200 г вершкового масла
- сіль
- 600 г борошна
- 200 мл кефіру
- 1 ч. л. розпушувача
- ваніль або ванільний цукор – за смаком
Для начинки
- 500 г вишні без кісточок
- 100 г цукру
Процес приготування:
Насамперед просіюємо борошно, додаємо сіль, розпушувач і ретельно перемішуємо.
Додаємо розм’якшене масло і перетираємо добре виделкою.
Вливаємо кефір та замішуємо тісто. Воно має вийти м’яким.
Потім розгортаємо його в тонкий пласт (товщина 3 мм). Розрізаємо на рівні смужки (20-30 см) із шириною 7-8 см.
Викладаємо вишеньки на середину кожної смужки в рядок і присипаємо цукром. Далі защипуємо в ковбаску.
Беремо форму для запікання та заповнюємо її нашим тістом у вигляді спіральки (равлика). Випікаємо півгодини за температури 200 градусів (до золотистого кольору).
Після цього виймаємо пиріг і посипаємо цукровою пудрою.
