Смачне несолодке сирне печиво

Приготувати смачне печиво зовсім не складно, тому впорається будь-яка господиня. Такої смакоти в магазині точно не купити. Печиво виходить м’яке, ніжне та мега смачне. Його можна взяти навіть як перекус на роботу або в дорогу. Посипання можете використовувати будь-яке, на свій смак.

Інгредієнти для печива:

Для тіста

• 200 г сиру 9%
• 300-350 г борошна
• 200 г вершкового масла 82%
• 1 яйце
• 15 цукрового піску
• 8 г солі
• 4 г розпушувача

Додатково

• 1 яйце
• 1 ст. л. кунжуту
• 1 ст. л. насіння льону
• 0,5 ст. л. маку

Процес приготування:

Насамперед в окрему ємність відправляємо сир і розм’якшене масло. Використовуючи міксер, збиваємо все до однорідності.

Після чого потрібно сюди відправити яйце, цукровий пісок та сіль. Потім продовжити процес збивання.

Тепер частинами підсипаємо борошно, попередньо об’єднане з розпушувачем. Ложкою добре все перемішуємо.

Збираємо тісто в кулю на присипаній борошном поверхні. Довго вимішувати його не треба. В результаті воно має вийти м’яким і не липким.

Потім розкочуємо його в пласт на присипаній борошном поверхні. Товщина його має бути 7-8 мм.

Використовуючи фігурний ніж, розрізаємо на квадрати бажаного розміру. Можете використовувати форми для печива. Тісто, яке залишається, збираємо у кулю. Після чого знову розкочуємо та нарізаємо.

Беремо деко і змащуємо його олією. Після чого розміщуємо підготовлені вироби та поверхню кожного змащуємо збитим яйцем.

Посипаємо вибраними посипками і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180°, на 10-20 хвилин.

Після закінчення потрібного часу печиво готове. Залишаємо його повністю остигати.