Список категорій
Сьогодні ми розповімо про простий спосіб зробити ароматне цукрове печиво вдома.
Інгредієнти для печива:
- кефір – 140 мл;
- кисломолочний сир – 250 г;
- вершкове масло – 120 г;
- жовток – 2 шт.;
- цукор – 80 г;
- ванільний цукор – 10 г;
- борошно – 340 г;
- розпушувач – 1 ч. л.
Процес приготування:
Розтоплюємо вершкове масло у мікрохвильовій печі. У мисці з’єднуємо один жовток, 40 грамів цукрового піску, кефір і вершкове масло. Збиваємо вінчиком компоненти до однорідності.
Висипаємо в жовткову масу частинами борошно з розпушувачем. Формуємо еластичне, не липке тісто.
У сир висипаємо залишки звичайного цукру і ванільний цукор. Додаємо жовток та ретельно перемішуємо.
Тісто ділимо на дві рівні частини. Розкочуємо кожен колобок у пласт, товщиною не більше 3 мм. На корж викладаємо сирну начинку, розподіляємо рівномірно по всій поверхні.
Скочуємо пласти в рулети і ріжемо на порції по 3 см завширшки.
Застилаємо деко папером для випічки, викладаємо заготовки. У духовці випікаємо печиво при температурі 180 градусів 20 хвилин.
Готову випічку посипаємо цукровою пудрою і можна подавати на стіл.
