Список категорій
Пиріг з вишнями з’їдається вмить, навіть охолонути не встигне. Замість вишні можна покласти будь-які інші ягоди чи нарізати шматочками яблука. Готуйте обов’язково, не пошкодуєте.
Інгредієнти для пирога:
- 200 г вишні
- 180 г пшеничного борошна
- 2 яйця
- 150 г цукру
- 150 мл кефіру
- 120 г вершкового масла
- 70 г кукурудзяного борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. цукрової пудри
- 0,5 ч. л. солі
Процес приготування:
У миску насипаємо борошно, додаємо кукурудзяне борошно і розпушувач. Все перемішуємо.
У окрему миску кладемо розм’якшене вершкове масло, всипаємо цукор та сіль. Збиваємо міксером 1 хвилину. Потім по одному вводимо курячі яйця. Після кожного додавання масу збиваємо. Потім вливаємо кефір і добре перемішуємо.
У суху суміш вливаємо рідку масу, перемішуємо до однорідності.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном. Виливаємо до неї половину тіста і кладемо вишню. Зверху виливаємо тісто, що залишилося.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 35-40 хвилин.
Готовий пиріг остудити, присипати цукровою пудрою і подати до столу.
