Список категорій
Такі ситні, ароматні і смачні рулетики з лаваша із картопляним пюре і шинкою – це не тільки простий і швидкий сніданок, але й перекус і страва на вечерю. Можна навіть подавати на святковий стіл, виклавши на тарілку і прикрасивши листям салату та зеленню.
Інгредієнти для страви:
- Лаваш – 2 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Картопля – 5 шт. (зробити пюре)
- Зелень – за смаком
- Сіль, перець, спеції – за смаком
- Шинка (або ковбаса, або куряче філе) – 300 г
Процес приготування:
Зелень дрібно ріжемо і змішуємо з картопляним пюре, додаємо спеції і ароматні приправи за смаком.
Ковбасу або шинку або відварене м’ясо ріжемо тонкими скибочками.
Змащуємо лист лаваша теплим картопляним пюре (не товстим шаром) і викладаємо зверху шинку в різних місцях.
І залишаємо на 4 хвилини, щоб лаваш став м’яким.
Завертаємо щільний рулет і залишаємо на пару хвилин. Також одразу робимо і ще один рулет із іншого лаваша.
Нарізаємо рулети на порційні шматочки.
Збиваємо яйця з сіллю і перцем.
Занурюємо рулетики в яйця і обсмажуємо з усіх боків до рум’яності.
Рулетики виходять м’якими і смачними, як пиріжки, а ось метушні із ними менше.
