Начинки для лаваша: 3 найсмачніші та найшвидші рецепти

Як правило, перевага надається готовим, покупним варіантам. Проте в даний час лаваш продається всюди, тому придбати його і приготувати не менш смачні страви можна самостійно. Ось кілька чудових рецептів.

1. Лаваш із сиром

Напевно, ви одразу нафантазували собі розплавлений сир, який тягнеться з лаваша, підкорюючи Вас своїм золотавим відтінком. Якщо в холодильнику є невеликий шматочок сиру – він стане чудовою начинкою для лаваша.

Інгредієнти для страви:

• лаваш;
• твердий сир;
• вершкове масло.

Процес приготування:

Подрібніть або натріть сир.

Розгорніть лаваш та розподіліть начинку. Складіть конвертиком.

Поставте сковороду на вогонь та розтопіть вершкове масло.

Обсмажте лаваш з усіх сторін.

Хрумка скоринка та розплавлений сир – більше нічого і не треба для ідеального смаку!

2. Лаваш з яйцем та зеленню

Це заміна пиріжкам із яйцем та зеленню. При цьому не потрібно замішувати тісто.

Інгредієнти для страви:

• лаваш;
• яйце;
• петрушка, кріп, кінза;
• козячий сир (за бажанням);
• гілочка тархуна.

Процес приготування:

Зварити круто яйце.

Зелень промити, нашаткувати. Змішати із яйцем та додати сир.

Розкладіть лаваш та розподіліть начинку. Скласти конвертиком.

Обсмажити із двох сторін на олії чи вершковому маслі.

Цей рецепт хороший тим, що його можна вживати без обсмажування.

3. Лаваш з м’ясом

Звичайно, куди без шаурми. Адже вона може стати родзинкою вашого меню.

Інгредієнти для страви:

• смажена свинина;
• лаваш;
• овочі гриль;
• цибуля;
• салат;
• соус.

Процес приготування:

Приготувати свинину за власним смаком у приправах чи з цибулею. Також свинину можна замінити на курятину, баранину чи інше м’ясо.

Приготувати на грилі чи на сковороді овочі. Це може бути перець, помідори, кабачок чи інші, ваші улюблені.

Усі підготовлені інгредієнти помістити на лаваш та згорнути його рулетиком.

Підігріти у духовці або на мангалі (грилі) до теплого стану. Достатньо буде кілька хвилин.

Вегетаріанці можуть змінити начинку, розподіливши на лаваш цибулю, помідори, авокадо, хумус.

Замість класичного майонезу можна приготувати часниково-йогуртовий соус: до йогурту додайте подрібнений через прес часник, сіль, перець, трішки паприки та все гарно перемішайте.

І насамкінець чудовий лайфхак!

Якщо лаваш з якихось причин засох, ви можете реанімувати його:

1. налийте у пульверизатор воду;
2. трохи збризкайте лаваш;
3. розігрійте духовку до 180 градусів;
4. відправте лаваш, розкладений на деко духовку;
5. через 2 хвилини виймайте.

Ось і все, можна готувати будь-яку з перерахованих вище страв.