Пікантний салат, який сподобається усім за святковий столом

Пропоную вам приготувати цікавий салат до святкового столу. Традиційно в ньому буде м’ясо, а пікантною ноткою виступить морква по-корейськи. Сир додасть ситності, а яйця зроблять смак класичнішим. До речі, моркву по-корейськи ми готуватимемо самі, адже це дуже просто!

Інгредієнти для салату:

• 200 г курячого філе
• 3 яйця
• 200 г свіжих огірків
• 200 г моркви по-корейськи
• майонез

Для моркви по-корейськи

• 3 морквини
• 0,5 ч. л. чорного перцю
• червоний перець
• дрібка солі, дрібка цукру
• 0,5 ч. л. коріандру
• 1,5 ст. л. оцту 9%
• 4 зуб. часнику
• 40 мл олії

Процес приготування:

Моркву очищаємо та натираємо на тертці. Перекладаємо в миску та додаємо пропущений через прес часник. Туди ж кладемо сіль, цукор, чорний перець та коріандр, а також гострий перець. Вливаємо оцет.

Нагріваємо олію і наливаємо прямо на спеції, все перемішуємо і залишаємо на 1 годину (краще на всю ніч).

Огірок нарізаємо брусочками.

Яйця відварюємо круто, очищаємо та нарізаємо брусочками.

Куряче філе відварюємо і розділяємо на волокна.

Всі підготовлені продукти додаємо до моркви. Салат заправляємо майонезом, перемішуємо та подаємо до столу.