Список категорій
Ліниві вареники – це найкращий вихід, коли необхідно швидко зробити смачний та корисний сніданок. Ця смачна страва сподобається навіть дітям, адже в ньому є такий корисний продукт — сир. Але більшість господинь досі не знають, як їх готувати. Ми вирішили виправити цю помилку і представляємо вам рецепт таких вареників. А ще наприкінці рецепту ми дамо кілька порад, як зробити цю страву ідеальною.
Інгредієнти для страви:
- кисломолочний сир – 0,5 кг
- цукор – 2 ст. л.
- яйце – 1 шт.
- борошно – 150 г
- сіль щіпка
Процес приготування:
Візьміть велику миску і насипте сир. Злегка розімніть його виделкою. Додайте сіль та яйце. Добре перемішайте. Змішайте отриману суміш із цукром.
Борошно просійте через сито, тоді тісто буде повітрянішим. Додайте його в миску та ретельно перемішайте за допомогою виделки.
На поверхню столу насипте трохи борошна. Дістаньте з миски сирну суміш і замісіть тісто. В результаті воно має залишитися м’яким і злегка липнути до рук.
Змочіть руки водою, відріжте шматочок тіста і скачайте з нього ковбаску. Наріжте на невеликі шматочки.
Візьміть каструлю, налийте в неї води та поставте на вогонь. Злегка посоліть. Після того, як вода закипить, викладете в неї вареники і варіть 5 хвилин. Якщо вареники спливли на поверхню, то страва готова. Викладіть їх у тарілку, додайте шматочок вершкового масла.
Подавайте зі сметаною чи медом.
Декілька порад з приготування:
- сир беріть жирний та некислий;
- борошно насипайте строго за рецептом;
- витягуйте вареники відразу, як тільки спливуть.
