Список категорій
Якщо ви хочете здивувати гостей, подайте їм просту страву в новому форматі! Ханум – як правило, це рулет з м’ясною начинкою, що готується на пару. Однак тут він представлений у вигляді порційних троянд!
Інгредієнти для страви:
- молоко – 100 мл.;
- яйце – 1 шт.;
- сіль – 1 ч. л.;
- харчовий барвник – 0,5 ч. л.;
- борошно – 300 г;
- картопля – 2 шт.;
- фарш яловичий – 100 г;
- цибуля – 2 шт.;
- олія – 30 мл;
- спеції до смаку
Процес приготування:
З молока, яйця, солі і борошна замісіть просте тісто. Відщипніть невеликий шматочок, пофарбуйте його в зелений колір харчовим барвником. Основне тісто пофарбуйте у червоний. Залишіть під рушником на 15 хвилин.
Тим часом натріть картоплю на тертці, додайте фарш, дрібно нарізану цибулю, олію, сіль, спеції за смаком. Перемішайте начинку.
Розкачати тісто в тонкий пласт. Виріжте кола за допомогою склянки.
Складіть 4 кола, накладаючи трохи одне на одне, викладіть начинку. Загорніть краї, потім згорніть трояндочку.
Краї трояндочки прикрасьте чашолистками із зеленого тіста. Щоб все добре трималося, можна використати зубочистки.
Готуйте на пару протягом 30 хвилин.
Смачні, соковиті, неймовірно красиві! А зроблені з дуже простих інгредієнтів.
