Список категорій
М’ясна ковбаска – м’які, рубані шматочки в ніжному желе. Цю страву ви можете зробити в силіконовій формі для випічки кексів, а потім нарізати акуратні, красиві скибочки та викласти їх на тарілку.
Інгредієнти для страви:
- Куряче філе – 900 г
- Желатин – 20 г
- Паприка – 1 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Часник – за смаком
- Вода – 50 мл
Процес приготування:
М’ясо ріжемо дрібно або перебиваємо блендером.
Змішуємо з сіллю, паприкою, подрібненим часником, будь-якими спеціями за смаком.
Додаємо швидкорозчинний желатин і воду, добре перемішуємо.
Силіконову форму змащуємо олією.
Викладаємо м’ясо, утрамбовуємо і накриваємо фольгою.
Запікаємо 40 хвилин при 200 градусах.
Виймаємо з духовки, охолоджуємо до кімнатної температури і відправляємо на ніч в холодильник.
Виймаємо з форми і перекладаємо на тарілку.
Можна відразу порізати скибочками або залишити в такому красивому вигляді. Прикрашайте за смаком.
