Список категорій
Не всі господині готують підливу для других страв. Все тому, що вони не виходять смачними і потребують додаткового часу приготування. Однак, це доповнення робить котлети набагато соковитішими. І приготувати її можна за 5 хвилин.
Інгредієнти для підливи:
- олія – 4 ст. л.;
- вода – 3 скл.;
- томатна паста – 4 ст. л.;
- борошно – 4 ч. л.;
- сметана – 4 ст. л.;
- вершкове масло – 40 г;
- сіль – ½ ч. л.
Процес приготування:
У каструлі потрібно нагріти олію, додати до неї вершкове масло і перемішати. Просіюємо в суміш борошно.
За допомогою вінчика перемішуємо компоненти до однорідності. До маси з борошна та олії треба додати томатну пасту, знову перемішати інгредієнти.
У томатну суміш виливаємо 1,5 склянки води, вінчиком розтираємо грудочки тіста. Як тільки підлива стане густою, в неї потрібно вилити воду, що залишилася.
На повільному вогні потрібно готувати підливу доти, доки вона не почне кипіти. Далі потрібно посолити суміш та додати до неї сметану.
На весь процес приготування потрібно не більше 10 хвилин. Замість води можна використовувати курячий бульйон.
