Смачнішого та простішого рецепту ще не зустрічала. Пиріг із зеленою цибулею за 5 хвилин + час на випікання

Культовий пиріг із справжньою ситною начинкою. Готувати його можна цілий рік, але чомусь пік завжди припадаю на теплу пору року. Тож готуємо і смакуємо!

Інгредієнти для пирога:

Тісто:

• кефір – 200 мл;
• яйця – 3 шт.;
• борошно – 200 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• сіль – ½ ч. л.
• кунжут – при бажанні

Начинка:

• зелена цибуля – 150 г;
• яйця відварені – 4 шт.;
• вершкове масло – 20 г

Процес приготування:

Для приготування начинки потрібно подрібнити зелену цибулю, нарізати дрібними кубиками відварені круто яйця. В окремій мисці потрібно розтопити вершкове масло, змішати з цибулею і яйцем, посолити за смаком.

Для того щоб зробити тісто, потрібно збити в окремій тарі яйця з сіллю. У яєчну масу додаємо майонез, виливаємо кефір та перемішуємо.

Борошно з’єднуємо з розпушувачем, просіюємо в яєчну суміш і замішуємо не густе тісто. Дно форми застилаємо пергаментом, змащуємо олією.

Викладаємо на дно половину тіста, рівномірно розподіляємо по поверхні.

На тісто кладемо начинку, заливаємо другою частиною тіста. При бажанні зверху посипати кунжутом.

Випікати пиріг потрібно за 180 градусів приблизно 40 хвилин.