Список категорій
Швидкий і простий пиріг із вареним яйцем та зеленню сподобається усім!
Інгредієнти для пирога:
- листкове бездріжджове тісто – 400 г (2 пласти);
- зелена цибуля – 300 г;
- яйця – 4 шт.;
- сир моцарела – 200 г;
- сіль – 1/2 ч. л. або за смаком;
- суміш перців свіжомелена – 1/3 ч. л.
Процес приготування:
Зелену цибулю дрібно нарізаємо. Розбиваємо в неї 3 яйця. Сир, натертий на великій тертці, суміш перців та сіль додаємо до цієї суміші. Всю начинку перемішуємо до однорідності.
Перший пласт тіста розкочуємо та кладемо на дно форми для випікання. Всередину викладаємо начинку та вирівнюємо її.
Накриваємо другим пластом тіста. Защипуємо краї шарів тіста так, щоб у процесі випікання вони не розпалися.
Яйце злегка збиваємо і змащуємо зверху пиріг.
Відправляємо випікатися до духовки при 180 градусах приблизно на 30 хвилин.
Такий пиріг сподобається багатьом, тому що сирна начинка досить популярна. Також якщо хочете трохи прикрасити пиріг, перед випіканням його можна посипати кунжутом, він відмінно поєднається з іншими інгредієнтами.
