Список категорій
Якщо у вас ще залишились запаси тогорічного варення, вже потрібно звільнити місце під нові закрутки, то маємо для вас чудовий рецепт солодкої випічки.
Інгредієнти для випічки:
- яйця – 2 шт.;
- молоко – 100 мл;
- сметана – 100 г;
- олія – 100 г;
- цукор – 150 г;
- сіль – ¼ ч. л.;
- ванілін – 0,5 г;
- розпушувач – 12 г;
- борошно – 220 г;
- будь-який джем чи варення – 300 г;
- волоські горіхи – 20 г
Процес приготування:
Спочатку потрібно з’єднати борошно з розпушувачем. Окремо слід збити міксером кілька хвилин яйця з ваніліном, цукром і сіллю до розчинення крупинок.
У яєчну суміш потрібно вилити молоко та олію. У суміш додаємо сметану, змішуємо. Просіюємо в цю масу борошно, замішуємо густе тісто.
Деко застилаємо пергаментом, виливаємо на нього тісто і розподіляємо рівно по поверхні. Випікаємо бісквіт при 180 градусах приблизно 15 хвилин.
Отриманий бісквіт треба відокремити від пергаменту, розрізати горизонтально на дві частини та злегка підрівняти краї. Один корж змащуємо джемом чи варенням, накриваємо другим коржем.
Змащуємо верхівку пирога тонким шаром джему. У блендері подрібнюємо горіхи до стану крихти разом із обрізками коржів. Посипаємо верхівку пирога крихтою.
Залишаємо на деякий час, щоб варення добре просочило коржі і подаємо до столу.
