Список категорій
Чудове універсальне печиво, яке можна просто посипати цукром і подавати до столу.
Інгредієнти для печива:
- борошно – 350 г;
- цукор – 130 г;
- вершкове масло – 150 г;
- яйця – 2 шт.;
- ванільний цукор – 8 г;
- сіль – дрібка;
- молоко – 60 мл;
- сухі дріжджі – 1,5 ч. л.
Процес приготування:
У мисці треба змішати столову ложку цукру із дріжджами, влити у сипучі продукти тепле молоко. Розтоплюємо вершкове масло, злегка охолоджуємо і додаємо в дріжджову суміш разом з яйцями.
Збиваємо інгредієнти до однорідності, всипаємо ванільний цукор, сіль, просіюємо борошно. Далі тісто треба накрити рушником і залишити в теплі на півгодини.
Далі тісто розкочуємо у прямокутний пласт (товщина близько 1 см), посипаємо його цукром.
Складаємо пласт вдвічі, посипаємо знову цукром, і знову складаємо.
Повинен вийти квадрат меншого розміру, який потрібно заново розкотити більш тонкий пласт. Повторюємо аналогічну процедуру, складаючи тісто в маленький квадрат.
Розкочуємо тісто, посипаємо цукром і ділимо на два прямокутники. Кожен прямокутник поділяємо на невеликі порційні шматочки.
Викладаємо печиво на деко на пергамент.
Випікаємо при 180 градусах 18 хвилин.
Виходить смачне домашнє цукрове печиво за простим і доступним рецептом.
