Список категорій
Ніхто не повірить, що ви приготували таке печиво самостійно, адже на вигляд воно як із магазину. Чудовий рецепт і лайфхак як приготувати печиво із цікавою поверхнею.
Інгредієнти для печива:
- борошно – 320 г;
- крохмаль – 40 г;
- цукрова пудра – 90 г;
- вершкове масло – 180 г;
- яйце – 1 шт.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- сіль – дрібка
Процес приготування:
Вершкове масло з’єднуємо із сіллю, цукровою пудрою та крохмалем, ретельно перемішуємо. У вершкову масу всипаємо частинами борошно та розпушувач, замішуємо тісто.
Ховаємо в холодильник на півгодини. Потім треба розкотити холодне тісто в квадратний пласт товщиною 5 мм.
Молотком для відбивання м’яса формуємо печиво на пласті тіста.
Вирізаємо печиво фігурним ножем.
Застилаємо деко пергаментом, викладаємо печиво.
Випікати печиво в духовці потрібно за температури 180 градусів 15 хвилин.
Так, без спеціальних трафаретів, можна зробити чудове м’яке печиво.
