Влітку жодне святкування не обходиться без цієї закуски з помідорів, яку з’їдають швидше за м’ясо

Соковиті помідори, ароматна зелень та спеції, смачний маринад та легка гостринка: ця закуска має бути на кожному літньому столі.

Інгредієнти для закуски:

• помідори – 7 шт.;
• кріп – 1 пучок;
• часник – 4 зуб.;
• сіль – 1 ст. л.;
• цукор – 1 ч. л.;
• прованські трави – 1 ч. л.;
• приправа для моркви по-корейськи – 1 ч. л.;
• чорний перець – 1/3 ч. л.;
• гострий перець – за смаком;
• олія – 3 ст. л.;
• яблучний оцет – 2 ст. л.

Процес приготування:

Для начинки з’єднайте подрібнений кріп, часник, всі спеції та прянощі і добре перемішайте. Надріжте помідори навхрест.

Наповніть помідори підготовленою начинкою та перекладіть їх у щільний целофановий пакет.

У кожну помідору додайте трохи олії та яблучного оцту.

Додайте гострий перець на смак і щільно зав’яжіть пакет. Залишіть закуску в холодильнику щонайменше на 12 годин. Помідори виходять неймовірно смачними, вони чудово гармонують з усіма спеціями та травами.