Список категорій
Цей французький вишневий десерт не залишить байдужим нікого. Найвишуканіші ресторани мають його у своєму меню, а у Франції його пече кожна господиня. Рецепт до геніальності простий, а смак – незрівнянний. До того ж, він готується неймовірно швидко!
Інгредієнти для десерту:
- вишня – 600 г
- яйце – 4 шт.
- борошно – 100 г
- ванілін – 12 г
- вершкове масло – 30 г
- молоко – 250 мл
- цукор – 100 г
- сіль – за смаком
Процес приготування:
Вишню промийте і за бажання вийміть кісточки. Чому за бажанням? Тому що в оригінальному клафуті їх не виймають. Французи вважають, що кісточки надають пирогу особливого аромату.
Змастіть форму для запікання маслом та викладіть у неї вишню.
Всі інгредієнти для тіста змішайте разом в окремій мисці. Добре збийте міксером чи вінчиком. Залийте сумішшю форму з вишнею.
Готуйте клафуті у розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин. Готовий десерт матиме золотистий колір.
Остудіть пиріг прямо у формі. Після цього його можна буде легко витягти. Перед подачею можна посипати цукровою пудрою, а також додати ванільне морозиво.
