Чипси, які можна навіть дітям! Не смажені та без олії

Інгредієнти

• 200 г картоплі (без шкірки)
• 100 г цибулі
• 50 г води
• 50 г кукурудзяного крохмалю
• 2 г розпушувача
• трохи солі

Спосіб приготування

Картоплю почистити. Порізати на кубики та зварити до готовності.

Злити воду та перемістити варену картоплю у блендер.

Порізати дрібно цибулю. Додати її до картоплі.

Налити в чашу до картоплі та цибулі 50 мл води та збити суміш до кремоподібного мусу.

До пюре додаємо крохмаль, сіль та розпушувач. Перемішуємо.

Перекладаю суміш у кондитерський мішок і роблю невеличкі круглі крапочки на деку, застеленому пергаментом. Відстань між крапочками близько 5 см.

Зверху накриваємо пергаментом такого ж розміру, як і нижній шар. Беремо чашку або склянку і притискаємо картопляні крапочки так, щоб вони стали тоненькими дисками.

В такому ж вигляді ставимо в духовку. Печемо 12 хв при температурі 140 С, або 30 хв при 110 С.

Знімаємо верхній пергамент і обережно ножем або лопаткою відділяємо чипси від нижнього пергаменту.

Смачного!