Список категорій
Просте смачне цукрове печиво, яке готували ще наші бабусі. Тісто на маслі та сметані – що може бути смачніше!
Інгредієнти:
- Борошно – 320 г
- Сіль – дрібка
- Цукор – 2 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Ванілін – за смаком
- Яйце – 1 шт.
- Вершкове масло – 100 г
- Сметана – 100 г
- Яйце (для змащування) – 1 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
Процес приготування:
В окрему миску просіюємо борошно. Додаємо до нього дрібку солі, 2 ст. л. цукру, розпушувач і ванілін. Перемішуємо всі сухі інгредієнти.
Додаємо вершкове масло та робимо крихту.
Додаємо 1 яйце та 100 г сметани. Перемішуємо та замішуємо руками тісто.
Перекладаємо тісто на робочу поверхню та розкачуємо в пласт товщиною 0,5-0,7 см.
В маленькій мисочці розбиваємо 1 яйце та змащуємо ним все тісто. Посипаємо цукром.
За допомогою фігурного ножа розрізаємо пласт тіста спочатку не смужки, а потім формуємо трикутники.
Перекладаємо майбутнє печиво на деко, застелене пергаментним папером.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.
Як тільки печиво охолоне посипаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу.
Смачного!
