Список категорій
Дуже смачні та пухкі булочки на дріжджовому тісті, які обожнюватимуть усі. Начинкою можу бути будь-що за власним смаком і бажанням. Але мої діти люблять сосиски, тому у мене такий варіант булочок із сиром.
Інгредієнти:
- молоко 250 мл
- свіжі дріжджі 10 г
- цукор 1 ч. л.
- борошно 400 г
- сіль 0,5 ч. л.
- олія 2 ст. л.
- 1 жовток для змащування
- 4-5 сосисок
- твердий сир 100 г
Процес приготування:
В тепле молоко додаємо свіжі дріжджі та 1 чайну ложку цукру. Перемішуємо.
Додаємо частинами просіяне борошно, пів чайної ложки солі, олію та замішуємо однорідне м’яке тісто. Накриваємо харчовою плівкою в контакт та кладемо в тепле місце на 30 хвилин.
Розділяємо тісто на 2 половини, формуємо 2 довгих шматочки та розділяємо кожен на 10 маленьких шматочків. Формуємо колобки.
Деко змащуємо олією і перекладаємо наші колобки. Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо в теплому місці на 20 хвилин.
Легенько збиваємо 1 жовток на змащуємо ним булочки.
Сосиски нарізаємо на шматочки, аби вистачило на всі булочки. Втискаємо в кожну булочку в центр по шматочку сосиски.
Посипаємо всі булочки із сосисками натертим на тертці будь-яким твердим сиром.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
Виймаємо, залишаємо трішки охолодитися та подаємо до столу.
Смачного!
